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广东酒店人的防疫“进化论”

TIME: 2021-06-30 浏览量:90

5月中旬,广东疫情局部爆发,并持续蔓延,广州、佛山、深圳和东莞相继成为风险区。为了应对这次突发的疫情反复情况,广东政府雷厉风行的出台了一系列防疫政策,从疫情突发到全城“抗疫”,从区域“隔离”到自主“留广”,从争分夺秒式溯源到全民安心接种,在这短短一个月中,不仅有政府的带头作用,更有包括酒店旅游业在内的各行各业“挺身而出”。根据相关报道,在疫情反复期间,广东部分旅行社带头不出省旅游,酒店纷纷调整策略积极排查消毒,并针对疫情中出现的相关情况积极反馈。尽管目前疫情已经得到了有效防控,但这场疫情仍然给广东酒店业带来了一定影响。

广东现状如何?据了解,广东项目平均人流量和营业收入都少了接近40%。

01首先是疫情防控之后的景区关停

截至6月9日,广州32家A级景区关闭,包括陈家祠、西汉南越王博物馆等;

02其次是旅行社的“生死时速”

退团、退房和退票接踵而来,而不少旅行社为了响应政府号召,选择暂停营业来度过疫情冲击;

03最后是艰难支撑的酒店业

根据丽呈集团披露的5月末6月初一周的数据显示,华南地区酒店预定量比疫情前一周降幅超过50%。以最为临近中风险地区的侣行家臻品公寓佛山门店为例,其线上订单和线下的人流量,营业收入都减少了接近80%。

 

“最强模式”启动:尽管受到的损失颇重,但积极抗疫成为了广东酒店业的底色。6月初,广东酒店行业协会发布《疫情防控倡议书》,共邀行业承担社会责任,助力抗疫行动,而各个酒店集团也积极行动起来,开始守卫家园的“攻坚防疫战“。

1、从社会责任层面来说

既有积极启动“定点接待酒店”的岭南集团,在第一时间投入7间酒店作为定点防疫接待酒店或医护酒店。自5月22日起,岭南集团旗下酒店一周内定点接待或医护酒店共接待超600人次,累计接近3000房晚;也有积极组织志愿者助力社区核酸检测和提供疫苗接种场地的旅控集团。据了解,中旅股份、湖畔酒店、南海旅投等企业派出党员志愿者,协助所在社区开展核算监测工作;还有被临时征用为隔离酒店的7天酒店部分分店,积极主动配合政府工作,接待隔离人员和医护人员;更有以保利酒店、ZMAX HOTELS为代表的心系一线抗疫人员,主动提供抗疫物资的酒店,成为广东一线防疫者们坚强的后盾。

2、从酒店住户和业主层面

为了积极响应防疫政策,保护宾客和员工的安全,铂顿国际公寓第一时间采购大量防疫物资,制作“安心住”物料,并针对在住团队制作营养早餐,统一打包送至房间;保利酒店主动为需要进行核酸检测的住户提供交通帮助,大大的提高了他们外出的防护安全;而为了疫区高考学子顺利过考,东呈国际与蒙牛品牌强强联合,发起“顶牛”高考主题房活动,其旗下城市便捷、柏曼等连锁品牌均积极参与,助力考生圆梦;7天酒店启动分店防疫措施和员工防疫措施,在保护员工安全的同时为客人提供更加科学安全的服务。

3、从酒店经营管理层面

以侣行家为例,在疫情期间推出“5个放心”计划,在塑造“平安、诚信”品牌的同时,也以市场需求为导向,优化产品结构,提供舒适、卫生的居住环境。此外侣行家公寓部分门店按照《中国酒店客房防疫自律公约》的标准进行消毒和登记,并制作视频上传后台供有需要的住户随时查看,极大的提高了住户的信任度,提高了疫情期间的曝光和流量。

事实上,伴随着科学防疫和疫苗接种率的提升,广东疫情已经进入了有效防控阶段,而广东酒店业也在努力从这场突发的疫情中恢复过来,积极面对接下来的挑战。尽管疫情常态化似乎已经是个老生常谈的词,但对于酒店业来说,如何真正和常态化的疫情“和平共处”,寻找发展之道,仍是行业需要共同思考的问题。

从广东看疫情常态化的酒店业

与2020年初爆发的疫情相比,酒店人的心态已经完成了从紧张、恐惧到严谨,坦然的转变。有一句话是“忙时不慌乱,闲时不慌张”,如果酒店所在区域受疫情影响,务必积极面对,修炼“内功”、做好设施设备的维护保养、提升员工操作技能技巧、提升服务能力,同时保持市场的热度和宣传。

另外,根据“开源节流”的思路,收入骤减,在节流上也还是要多动脑筋,选择以兼职员工、实习生和外包劳务等“灵活用工”的方式作为酒店用工的重要补充,找到合适本酒店生存的方式方法,多多尝试,才能度过一个又一个的困难期。

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