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2022年酒店业的8大核心趋势

TIME: 2022-03-03 浏览量:198

疫情常态化,对旅游业和酒店业的影响仍在持续,而这两年来整个旅游酒店业都在焦虑和观望中前进,我们梳理出了2022年酒店业八大核心趋势,供酒店人一起探讨与借鉴。

据大鱼文旅研究院统计,过去两年,国内的连锁酒店增长了两万家,多数集中在头部集团。3-5年后,预计国内连锁酒店将达到10万家的规模,占整个酒店行业45%左右,连锁化率进一步提高。

随着一二线城市连锁化发展到红海阶段,下沉市场是目前和接下来几年品牌争夺的关键。国内有300多个地级市,2000多个县城,还有很多的建制镇,这些下沉市场中连锁化率依旧非常低,是未来酒店市场发展撬动的关键。

从锦江、华住、东呈、首旅等集团的发展数量上来看,过去几年70%的新增酒店来源于下沉市场中,近50%来自于存量升级,未来这一比例还将继续增长。没有了新增市场,各地品牌都在争夺存量,意味着行业进入内卷化的竞争环境。

在疫情发生后的背景下,原来传统目的地民宿度假区正在遭受毁灭性打击。依靠跨省游和长途游及旅行社支撑的如大理丽江这类传统目的地旅游区的民宿影响巨大。
民宿业为了自救不断朝着集群化、品牌化、精品化、度假产业化的方向发展。其中度假产业化是受度假酒店的指引,是民宿综合体的发展,单纯的民宿概念已经无法满足当下主流消费者的需要。
而度假酒店未来将围绕大城市周边来重点布局,这也是这两年疫情背景下恢复速度最快,效应较好的板块。疫情终结了国际游、跨省游,但是无法阻挡人们度假的需要,周边游的旺盛需求促进度假酒店及整个度假产业的发展趋势。

一价全包式度假市场表现活跃,消费者对这一出行方式抱有浓厚的兴趣。目前,万豪国际集团旗下共有28家酒店推出了一价全包计划,覆盖8,000多间客房,遍布加勒比地区、墨西哥和中美洲等地。

一价全包不仅受到90后、00后的喜爱,对于80后亲子家庭来说,一价全包更是省心之选,不仅安全系数高,很多度假村还提供专业的托管服务,让苦于照看孩子的父母得到一段时间的“解脱”。
从旅行住酒店,到如今的住酒店旅行,年轻人在酒店的驻足,给酒店带来更多的希望。面对宅酒店的需求,以一个固定的契约价格,买一个省心,一价全包的模式也越来越得到年轻人的追捧,故而越来越多的酒店集团开始入局。

在国家乡村振兴的大变局下,文旅产业依旧是未来的机会。文旅作为一个赛道,将是新建酒店市场的最后机会,也是度假酒店发展的重要方向。文旅市场发展的规范化将会带动度假酒店板块的稳健发展,核心在于顶层设计和运营实施。
在近些年,红色旅游逐步开始受到热捧,是因为有一定比例的刚需市场。一些红色主题的文旅项目及旅游形式正在发展中,一些知名红色旅游城市的市场正在不断提升,如延安等地。未来,在旅游及酒店发展板块,也可以关注一些红色旅游相关方向的,或许也是未来一个新的赛道。
经济型酒店投资回暖

疫情让消费降级趋势明显,但不意味着产品线走低端路线。经济型酒店走向回暖是因为市场需要更好性价比的产品,而且中档酒店失去了价格优势。另一方面广大的下沉县级市场需要连锁化的需求旺盛,经济型酒店迎来发展的新机遇。
新时代的经济型酒店追求小而美,不需要规模体量巨大,需要的是精美,小而五脏俱全,美而造价低廉,在几种维度结合下,新的经济型酒店模式更像是一个微型的咖啡店,轻松而舒心。
同时经济型酒店具备投资安全的属性,在小城市里,比大城市低数倍的租金,房价或许低不了多少,在这样的状况下,经济型酒店或许正在迎来发展的第二春天。
精细化运营,数字化变革来临

后疫情时代,数字化日益成为酒店赢得红海竞争的坚实武器。近两年,中国酒店业进入加速数字化发展时期,打造属于酒店自有品牌的私域流量池,加速直销模式,是行业数字化发展的必然趋势。
2022年,构建有效的数字化运营体系,将是酒店获得直接客户、带动回购的关键。一方面,直销模式可以提高老客户的回购率;另一方面,随着本地游周边游成为主流,酒店希望通过直销提升精细化用户运营能力,从而拓展本地及周边客户。

新一代消费者越来越追求个性化的消费体验,服务的定制化、虚拟化成为趋势。虚拟客服、虚拟员工代言人、虚拟直播已经在探索的路上,而虚拟环境、虚拟店铺等越来越丰富的服务场景,对酒店管理提出了前所未有的新挑战。
在拥抱并开启虚拟化未来的同时,元宇宙的概念也开始延伸至酒店业。未来元宇宙的技术或可以帮助酒店在客户体验和酒店建设方面带来新的创新,从画面或360度全景体验到更生动、真实、身临其境的体验。
虚拟员工不仅是元宇宙的成员,也是人工智能的产物。除了做企业的IP形象,通过精准的数据计算,降低人工成本,降低出错率,提高酒店企业的运营效率,是未来的目标。

目前谁是酒店主力消费人群?度假酒店的消费主力是80后、90后、00后一代,城市星级酒店主力人群是70后,城市中高端连锁品牌主力是80后为主体,而经济型酒店也是70后、80后为主体。
年轻人敢消费和高价消费,愿意为场景买单。未来酒店投资需要掌握主流消费人群的需要,才能掌握酒店投资的正确“密码”。紧抓科技赋能这个理念,数字化、智能化都将是为酒店赋能的产业。
2022年的酒店业依旧是不确定的一年,无论是酒店品牌方还是酒店业主或者是酒店从业人员,做到谨慎,稳重求胜,并且活下去,挺过去,才能迎接下一轮的变革!

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