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来来灵活用工 | 科技发展,星级酒店的用工形式将有大变化

TIME: 2020-09-24 浏览量:143

在国家经济大环境不景气及相关政策的影响下,星级酒店的生存和发展面临着严峻的挑战。

近来,许多酒店都在采取各种措施进行调整、转型。对于酒店来说,人工成本永远是经营管理中最重要的也是占比最大的一块,因此,降低人工成本是酒店工作重点的重中之重。

在当前互联网高速发展及新技术、新设备层出不穷的攻势下,酒店管理者应该有所准备,因为今后酒店人员结构将发生重大变革。

随着高科技的发展,许多智能化并且借助于互联网的“东西”开始进入酒店,改变了酒店工作的传统。


比如,原先酒店用机械门锁或者电子门锁,现在已经实现“刷手机开锁”和“刷脸开锁”;原来的电视只能够提供卫视直播、部分境外电视观看和酒店自有栏目点播,现在可以进行互联网电视点播、电视点餐、电视结账等操作;原来预定酒店通过电话、网站,现在可以通过手机APP、微信、微博进行“移动预定”。


今后,酒店的用工形式很有可能变成这样:

01、客人通过手机客户端直接预订酒店,预订软件与酒店自身管理软件连接自动完成预订、分房操作,从而酒店不再需要预订人员。

02、客人通过预订软件或者酒店自身APP可以安排接机、送机(接送站)服务,一个司机就能完成接送任务,礼宾员人数可以减少。

03、客人在到达酒店的路上可以通过车内无线网络进行入住操作,在线提交个人信息,完成入住手续,到达酒店后可以在前台自助完成登记入住(使用身份证扫描仪与摄像头核对入住人信息),这样前台工作人员就可以相应减少。

04、客人刷手机就可以乘坐电梯并进入房间,不需要酒店再制作房卡,笨重的行李也可以通过前台的自动送货机器人送到房间,酒店的礼宾员可以减少。

05、客人在房间里通过电视或者手机APP可以订餐、选择客房服务,总机等电话客服可以减少。

06、今后酒店餐厅可能成为酒店附属服务,只提供简单、快捷的用餐,这种用餐可以通过机器制作,从而减少对厨师的需求,通过机器人的使用(点单、上菜、结账),减少餐厅服务员。

07、房间内的传感器可以准确告知客人在房间内的消费情况,每间房的消费记录将更加准确、及时的记录,可减少查房员的工作量或人数。

08、客人通过酒店APP或者电视完成离店日期、时间的确定,完成预结账,客人离开房间后账务系统自动核算。在客人离开酒店正门前,所有消费信息和客人账单信息将核对完毕,完成离店手续;客人到达前台,只需在电脑上刷身份证,就可以自动打印账单和发票。

09、酒店内所有设施设备均安装传感器,设施设备是否正常运行,工程部中控室屏幕上均有反应,工程部也可减少值班人员。

10、对于酒店安全部门来讲,通过对安保技术的升级,安保人员的使用可以大大减少,比如电梯刷卡、安全通道安装刷卡门禁、所有经营区域监控覆盖、安保系统增加面部识别系统。


这样算来,对于一个400间客房的星级酒店,服务人员大约可以从最初的400多人降低到150人以下。

人员编制预计:

①前台大堂经理3人,前台服务员3人,司机3人,前厅经理1人;

②销售部总监1人,销售经理10人,美工及公关2人;

③客房部经理1人,楼层主管3人,客房打扫30人,保洁员10人,洗衣房3人;

④财务部经理1人,其它员工8人;

⑤人力资源及行政部经理1人,员工2人;

⑥保安部经理1人,值班主管3人,监控及消防安全员6人;

⑦工程部经理1人,值班主管3人,其它员工12人;

⑧餐饮部经理1人,服务员30人(含康乐),厨师10人;

通过对新技术的掌握、个性化服务的提供和创新思维的构建,酒店人力资源管理应遵循收益管理的原理:以用人结构最优化、用人收益最大化为目标,制定酒店的整体用工规划。

随着国家对法律法规和政策的越来越规范,企业基于既要符合规范又要降低成本的需求,灵活用工已成为很多企业重点考虑的用工方式。而且,年轻一代劳动者的思想也正在发生转变,工作自由度和自主性成为他们择业的重要因素,灵活用工可以很好地满足他们的就业需求。

灵活用工的管理理念和方式,跟传统雇佣员工的模式不同,传统企业的考勤规定比较死板,必须在规定的时间、地点,以固定的方式进行考勤,比如签到、打卡、点名等。而灵活用工的工作时间、地点很多时候都不固定,传统的考勤方式和工作模式对灵活用工根本不适用。

来来以移动互联网创新应用为依托,通过科技赋能酒店各用工部门,让酒店外包用人的下单、线上报名、线下面试、岗位考勤、费用结算、质量点评等在平台上一站式完成交付,实现酒店和外包员工之间的资源配置最优化和服务效率最高化。

来来一直在路上,我们将不断努力提升平台能力,让酒店用工更灵活轻松,并为每一位努力工作的人创造公平公正的就业机会。

酒店灵活用工,来来在行动!

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