随着整个社会朝着更加稳健的方向发展，更加理性、多元化的、个性化的服务是酒店未来发展的需求趋势。
无论是星级酒店还是连锁酒店，及时调研用户需求，用心服务客人，才有机会在竞争激烈的市场中保有优势，占据一定的市场份额。
但在酒店经营管理中，只有计划是不够的。为保证预期效果，还需要对计划的执行情况进行追踪、检查、控制。
比如说，酒店即将进行促销活动，管理者需及时检查工作的执行进度，各部门准备情况，保障工作的顺利开展；新员工入职培训结束后，管理者定期或不定期地对员工所学的知识进行考察或实际运用检查，温故而知新，将理论知识转化为实际生产力。
“追踪计划”，这五个方面非常重要：
01.销售量
一切工作的最终目的都是为了销售量。因此，检查每天的销售成绩非常重要。当一段时间内没能达到预期目标，销售量有所下滑时，我们要尽快找到原因并解决。
02.员工心态
只有100%的积极心态，加上100%的娴熟技巧才能成为一名顶尖员工，心态不好将直接影响服务质量。如果你发现某位员工的心态没有以前好，要及时与该员工进行交流，帮助他调整。
03.工作记录
工作记录的好坏可反映出员工的心态，也能反映你的处事风格。当员工开始出现迟到早退、擅自离岗、无故拖延等情况时，管理人员首先要检查自己，看看自己有没有做得不够的地方。
04.资料记录
一般来说，酒店都有系统管理工具和表格，在实际工作中，尽管这些表格可以带来许多方便和好处，但很多员工不愿意或是忘记记录，为了保障管理细节的落实，你需要按时检查各类资料的记录情况。
05.相关知识
定期对产品知识、行业知识、服务技巧等方面进行检查，温故而知新。可以通过书面考试的方式，也可以通过口头考试的方式。例如，员工接待顾客的时候进行旁听也是一种检查方法。
在工作中，和员工建立长期良好的合作关系，能让我们业务进行的更加顺利。因为，当管理者和下属站在一起，并和大家打成一片时，双方的相互支持和理解才能形成一起进步的共识。
酒店服务是个技术活，我们要不断去总结，去琢磨，让自己的言行举止符合服务规范。
在竞争激烈的市场中，用心为客人提供快捷型的优质服务，有助于酒店入住率的提升，更有助于推动酒店经营发展。
把每位酒店客人当做朋友，用心服务、留心观察、细心琢磨，看到用户需求，才能做好酒店服务。